摆,那就真的完了。
“哎,不说这个了,明儿不是二月二么,一会下午去膳房说一声,我要吃辣乎乎。再叫他们给我做点麻叶。”雅利奇笑起来:“好些年没吃过了,自打进府就没吃过。咱们提前过了龙抬头算了。”
许嬷嬷笑着应了,招手叫一个站在廊下的小丫头金桔:“你都记住了吧?跟你喻哥哥说去吧。”
三等丫头欢欢喜喜应了,轻巧福身就去找喻忠海了。
这辣乎乎是雅利奇小时候每年到了二月二的时候,奇里家里就吃的。
说是北方人家的吃食。其实这东西还有个名字叫豆腐脑,又不是那种白白的豆腐脑,其实这里头就没有豆腐什么事。
于是有人人家就叫辣乎乎了。倒是与河南人吃的胡辣汤有点相似了。
其实就是粉丝,海带,豆芽,腐竹,黄花之类的与淀粉糊糊一起煮的汤。富裕的就往里头搁点卤肉切碎的丁。再加点蒸好的丸子块儿,穷酸点的,就素着来了。
雅利奇家里虽然穷酸,可每年的二月二辣乎乎汤里都有肉。记得有一年隔壁家孩子来吃了一碗,眼睛都亮了。
做好之后撒上胡椒粉,就有辣辣的感觉了,二月二嘛,还是很寒冷的时候呢。
喝上这么两碗,浑身都舒服了。
奇里家里一般不自己炸麻叶,都是出去买,街上有摆摊正经买豆腐脑麻叶的。
哦,麻叶就是油条,北方一些地方的叫法。
雅利奇记得小时候做一锅的辣乎乎,再买个十几根麻叶,一家子就坐着吃一早上。
不算什么好吃的,可想起来小时候吃的那么香,就觉得想吃。
其实雅利奇的前世虽然不是大富贵的人家,可是也不困难,何况现代社会,只要你不是个彻底的懒人,总是能吃到各种美食的。
可小时候那十几年在奇里家里,就是什么都印象深刻。
雅利奇觉得,可能在她额娘肚子里那十个月比较混沌吧,就把前世的事都搞的不像真的了。
晚间,膳房按照雅利奇的要求拿来了她要的东西,雅利奇瞬间眯眼。
其实这吃食就比较平民化了。
府里肯定不这么吃,至少这几年的二月二雅利奇从没见过。
雅利奇用勺子舀了一口尝尝,眯眼笑:“就是这个味道了。”
雅利奇一边愉快的吃,一边想小时候过这个节日的时候,总是一早就起来了。
天还不亮呢。
这东西都是阿玛做的,阿玛做饭很一般,奶娘有时候不在,就只能是阿玛做。
他不太会炒菜,总是一锅乱炖,但是这个辣乎乎汤好像就一直做的好。
然后快好了的时候,就叫哥哥揣着铜板出去买麻叶,顺带还要给雅利奇买两个肉包子。
不过雅利奇从来也不独吞,都是给阿玛一个,自己和哥哥分一个。
谁也犟不过她,所以就默认了。
因为兄妹两个都觉得麻叶也好吃呀,所以奇里也就不争包子的事了。
其实也不是就穷的买不起三个了,其实三十个也是买得起的。
可不知道为什么那么多年,雅利奇就见二月二的时候,哥哥就总是只买两个。
虽然很大的两个。
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