说干就干,陆父陆母都有些迫不及待。
饭要一口一口吃,路也得一步一步的走。因为还不确定卖这豆腐干是否能赚大钱,就怕万一一个失败,爱吃的人甚少,货物做多了卖不出去,陆父就先去买了两板豆腐试试水。
当然陆父也坐着两手准备,没有让大儿子陆宁平回来帮忙,只他和陆母一起干活儿。当个学徒不容易,陆宁平在木匠那里工作已经上手了,听陆木匠说过了年就让陆宁平跟他学雕工,没有半途而废的理。再说了,花钱送了去做学徒,怎么说也要学个手艺回来。
两板豆腐也不多,一共也十八块儿,去掉刚开始刀工不熟练切坏的豆腐块,做成功的刚刚好三百五十块。
先找一块大石板将豆腐压干水分,就可以开始烹制卤水了。
陆父陆母给老家的陆爷爷和陆奶奶送去了一些,简单的说了做法又。陆爷爷嗯了一声,没说什么就收下了,陆奶奶倒是小声嘀咕有些浪费柴火。
接着又去给村长、族老和村子里关系好的邻居送了些。老话说得好,远亲不如近邻,乡里乡亲的还是要打好关系的。
本来做的就不多,这么一家家送完,豆腐干也只剩下了一半了。
晚上吃过饭,陆父陆母按照昨日陆宁安教授的方法先将豆腐干浸泡在被煮透的大料水中使其沾染上香料浓郁的风味。
就这样泡了一个晚上,第二日一大早卯时刚过,天还没有亮,陆父陆母便起来开始忙活着开火。豆腐干在放入煮好大料的汤底里慢慢熬焖,咕噜咕噜的,随着时间一分一毫的逝去,豆腐干的香味四溢散发出来。
村里舍得花钱的人家不多,所以三人准备到县里去卖。
豆腐干还没有放凉,也没有可以盛放的东西,只能搬着锅,再提了一罐子家里的辣酱,三人就出了门。还好锅子不大,不然光是陆父搬着锅就是个难题。
陆宁安:还是得想想别的办法。
带的东西多离县城又远,三人只得在村口花钱坐了牛车。此时牛车边已经围了些人,陆父三人到的时候刚好凑够了数。
花了三文钱的车费,又将锅和装辣酱的坛子放在车上,三人才小心翼翼的上了车,围着锅坐好。
村人早就对陆父带着的锅好奇极了。
一个和陆父关系比较好的大汉说道:“二福哥,你这是准备去县里卖吃食?”
那大汉见多了卖吃食的小贩,都是一样儿的装备,炉、灶和锅碗瓢盆凳子等,因此见陆父搬着的锅也不稀奇。
其他人闻言都是侧头看向陆父和陆母的,有的眼睛还撇在锅上。倒是没有人去看陆宁安,大概是觉得他个小孩子家家会知道什么。
“是啊,琢磨点新吃食,准备去县里卖着试试。”陆父点点头给他们解答。“这不是地里都忙过去了么,总得找个活儿挣点钱,不能闲着啊。
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