关上……”二牛叔赶紧吩咐道,因为圈里还有一只猪呢。
“好勒!”张义动作也不慢,大家刚一出来,立马就将钢筋做的小门关上。
嗷……嗷!嗷……嗷!
肥猪似乎已经知道了自己的命运,拼命的高声哀嚎,嚎叫声响彻整个山村,好奇的村民和游客都被吸引了过来。
“杀猪咯……杀猪咯……”
小鸭子和几个小屁孩兴高采烈的,在院子里又蹦又跳,开心的不得了,因为马上就能吃到香喷喷的猪肉了,真是一群可爱的小馋猫。
“大山叔你来拉着,我和二牛叔把它抱到架子上。”
肥猪肯定不会温顺的跑到杀猪架子上,到了这时,它肯定会拼命的挣扎,因此需要力气大的人,直接将年猪抱住,按在架子上。
张峰两人一人抓住肥猪的两只腿,然后在其他村民的协助下,硬生生的将两百多斤的大肥猪抬上了架子。
嗷……嗷!
知道自己就要上断头台,肥猪凄厉的惨叫,叫声惊天动地,但这依旧摆脱不了属于它的命运。
“张义把血盆和尖刀拿过来!”看到肥猪已经被紧紧的按在架子上,大山叔立马向张义喊道。
张义早就准备好了这些东西,迅速的将杀猪刀递给大山叔,然后将血盆放在架子下,准备接住刀口流出的猪血。
猪血在农村那也是好东西,它也可以做成好多种美味的菜肴,其中酸菜猪血汤,这是大家最喜欢的一道菜。
“按住了,按住了!我要杀了啊!”
“放心,肯定没事……”张峰和二牛叔几人再次加把力,紧紧的箍住肥猪的四肢,不让它动弹。
大山叔,找准时机,明晃晃的尖刀,划的一下,就刺进了肥猪的脖子,瞬间吃痛的肥猪奋力挣扎,可惜在张峰几个大力士的压力下,被紧紧的按在了架子上,丝毫不能动弹。
不一会儿,待血液流干,肥猪的叫声也渐渐减弱,只剩下嚯嚯的出气声,很快就完全没了动静,魂归天外。
“开水,开水!快把开水拎过来……”
院外的土灶上已经烧满了一锅沸水,听到二牛叔的话,二牛婶拿着葫芦瓢哗哗的将开水舀入铁桶中。
“婶子让我来!!”张义赶紧走过来,将开水拎到院子里,准备给肥猪烫皮,去掉猪皮上的毛发。
农村的汉子几乎都是杀猪的好手,三两下就将肥猪打整的干干净净,不到一个小时,肥猪已经成了一块块猪肉。
“小峰,今天的菜就交给你了!”二牛叔笑着说道。
“没问题,待会儿我给大家露一手!!”看到大家这么开心,张峰也非常高兴,过年村里都充满了喜气。
“哈哈哈哈,好,有小峰做菜,今天我要多吃几碗才行!”
“是啊,小峰做的菜那真是一绝,要是天天都能吃到,那简直赛过活神仙!”
不得不说,张峰做的菜已经征服了大家,每次村里有红白喜事,几乎都叫张峰来做大厨。
因此,月亮湖酒席的档次瞬间提高了无数倍,不仅村民们非常喜欢,就连城里或者其他村来的客人尝到后,都赞不绝口。
甚至有人愿意出上万一天的高价请他,他都没有答应。
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