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在刘婶等人离开后。
夫妻两人走进了厨房。
狗子也趁机溜了进去。
两人一狗看着背篓里约四十斤,且被砍成四大块的半边猪肉,觉得刘婶这一次办喜宴还真是大手笔,由此可见对女方的重视,以及对即将过门儿媳妇的满意。
“汪唔~~~叶青,叶青,我喜欢吃猪蹄筋,你能把猪蹄筋给我吃不?好想吃蹄筋呀~~~~”狗子摇晃着尾巴兴奋道。
“……”叶青懒得搭理狗子,弯腰刚要去拿背篓里的肉翻看,顾南山便抢先伸手了。
“有些沉,我来。”
顾南山把背篓里的猪头猪肉都拿出来后。
叶青仔细查看了一番,发现肉表面都清理的很干净,猪头上的毛也在火上烧干净并清洗过,就连猪耳朵里面都打整的很干净。
“刘婶办事果然细致,这些肉都不用麻烦我们再清理猪毛了,等会儿用清水稍微洗一下就行。”叶青心情颇好的笑说道。
顾南山赞同的点了点头,随后看向一旁的大瓦罐,蹙眉同妻子道:“这瓦罐灶头上可放不下,用石头垒砌的临时灶台也不是很稳当,得去找个小坡坎且泥土结实的地方用锄头挖坑做灶。”
叶青挠了挠下巴:“是得挖坑做灶才行,这么多肉外加猪下水,得分成两批来卤。”
顾南山:“我先去找合适的地方,然后让大虎二虎过来挖并抬大瓦罐。”
“行,你去忙吧,我把肉切成长条,清洗后再抹上盐腌制一个多时辰。”
接下来。
顾南山两个带着大虎二虎去挖土灶。
叶青在厨房里忙活。
一个时辰后。
大瓦罐安放在了刚挖的土灶上,里面添上水,放了卤料和适量的盐便开始卤制了。
夫妻两个并肩坐在长凳上,一边烧火,一边闲聊。
狗子趴在地上半眯着眼一边晒太阳,一边不时深呼吸几下,使劲儿闻一闻这足有十多二十天都没闻到的卤肉香气儿。
两锅卤肉在夕阳即将落山前终于全都卤好了。
一同卤好的。
还有叶青从空间里拿出来的四只野兔,三只野鸡,卤好后分给了四个虎子两只野兔一只野鸡,四人开心的不行。
“多谢二少夫人,多谢二少。”
“你们就别这么客气了,快拿回去赶紧趁热吃。”叶青含笑冲四人摆了摆手。
“汪唔~~~叶青,你一下子给他们那么多,只剩两只兔子一只野鸡哪够顾南山和你以及我吃呀?”狗子看着分出去的卤味,肉疼的不行。
“……”顾南山也觉得有些不够吃,但就是不说,暗想着过两天得去山上转一圈弄点野味回来,要是能弄到大家伙那就再好不过了。
叶青淡淡瞥了狗子一眼:都送出去了,难不成还好能收回来?
拿到卤味的四个虎子并没有立刻离开,而是目光灼灼的看向大瓦罐。
大虎在手下三个弟兄的推搡下,在挤眉弄眼无声催促下,只得厚着脸皮站出来道:“二少夫人,那个……这,这瓦罐里的卤水,你能送我们不?我们想明儿再去山上打些野味,然后用这卤水卤。”
叶青愣了一瞬,随后哭笑不得的点了点头:“我还以为你们有啥事儿呢?原来是这个呀,行啊,你们拿个罐子来装一半回去就成,剩下一半我留着过些天用。”
“多谢二少夫人。”
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