会过的。
《舌尖上的中国》第一集的第一种食材是滇南香格里拉原始森林中的食物菌:松茸。
在地球,是以单珍卓玛为线索拍摄的。
这个淳朴的女孩儿给不少国人留下了极为深刻的印象。
她还保持着最原初最自然的淳朴。
而这种淳朴正是大多数人进入都市后失去了的。
每个人都想过得纯粹。
但现实往往不让人过得纯粹,于是这种纯粹的生活、纯粹的心灵也就变成了心中的向往和理想。
向往之所以是向往。
就在于它可能永远都触不可及……
让人徒生羡慕。
蓝星自然没有单珍卓玛,但淳朴纯粹的女孩儿还是有的。齐松找到了一个叫“丁珍”的女孩儿。
人们都习惯称呼她为珍珍。
但可惜的是她妈妈很早就去世了,爸爸外出打工,她是和爷爷一起长大的。
爷爷现在已经七十岁高龄了。
岁月在他脸上爬满了皱纹,牙齿也掉了两颗。他爱抽烟,很爱笑。
很瘦。
但身体很棒。
皮肤是黝黑的。
眼睛里写满了坦诚。
很奇怪的是,七十岁高龄的他,眼睛却很亮,像个孩子。
往年雨季会在五月份来临,但今年雨季却来得更早一些,正如2002年的第一场雪,来得更早一样。
四月中旬香格里拉就开始下雨,从旱季提前进入到了雨季。
雨后,野生菌中的贵族松茸便从土里冒了出来,丁珍和爷爷一起上山采松茸。
七十岁的爷爷健步如飞。
实际上很多农村老人都是这样,高强度的农业工作可能很劳累,但也锻造了他们强壮的体魄。
他们没有跑过步,没有撸过铁,身体还比跑步撸铁的人健康强壮。
这大概就是劳动的意义吧!
大自然以最自然的方式回馈以劳动者最自然的健康。
而都市人把洗碗交给了洗碗机,洗衣交给了洗衣机,吃饭交给了外面……很少自己动手,身体因为缺乏活动,自然也就慢慢失去了活力和健康。
所以。
懒才是健康的原罪。
《舌尖上的中国》详细拍摄了松茸的采摘过程。
采摘之后再拍该怎么吃。
有高端饭店卖到1600元一份的炭烤松茸,也有农家最朴素的吃法,酥油煎松茸。
特别是酥油煎松茸这一段,最是让人津津乐道。
酥油慢慢化开,切片的松茸在油中煎得发出“滋滋滋”的声音,然后松茸片从四周开始往内卷。
然后微微翘起来。
水分被煎出来,散发出松茸特有的清香味。
“啊啊啊啊!!摄像师加鸡腿!!可恶!镜头竟然怼那么近!流口水了。”
“说实话炭烤松茸没让我内心掀起任何波澜。因为我知道1600块一份,我吃不起!也就看看。但这个酥油煎松茸,就很接地气!只要买到松茸,我自己也能做。好想吃。”
“听到了吗?那滋滋滋的声音…
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