第2107章苏氏水饺
“爹,咋回事啊?”
“不知道啊,去瞅瞅。”
父子俩也是好奇的凑上去,使劲往里挤了挤,还没等挤到前面,就看到半空中升起了白色的热气,紧接着还有一种很香的味道飘来。
“是什么味道?”
父子俩都忍不住肚子咕噜一声,他们两个还没有吃早饭呢。
凑上前去一看,发现在苏氏门前的广场上居然有一口非常大的大锅,锅里面滚滚的水,然后正煮着一个个白色的小东西,再看旁边的牌子上写着,名字叫做‘苏氏水饺’。
“这是什么东西?”
杜良忍不住问了一嘴。
“听说是一种吃的,是苏氏商行今天新到的货,叫做水饺,根据苏氏商行的人说,在苏氏商行的总会长的老家,过年的时候都要煮这个吃,待会煮熟了说是给我们先尝尝,要是喜欢吃的话,可以去商行里面卖一点,然后留着过年的时候吃。”
旁边的人给杜家父子解释着。
“哦哦,原来是这样。”
杜良也是来了兴趣,这东西看起来还挺好吃的。
“好了,基本上已经熟了。”苏氏的工作人员在旁边拿起来一个个小碗,一个碗里面放上两个,一个是素的,一个是肉的,素的放的是韭菜鸡蛋的,肉的是猪肉大葱馅的。
两个饺子,加上一点饺子汤。
众人的口水都要流下来了,工作人员上去发给每一个人,然后用了一根小竹签给他们吃饺子用。
外面的天气很冷,但是手里的碗却是很暖。
杜家父子捧着这热乎乎的小碗,看到那白色的饺子汤上还飘着淡淡的油花,然后端起碗来喝了一口。
在这寒冷的天气里,一口热乎乎的饺子汤瞬间暖了半个身子,煮过饺子的饺子汤在很多人看来,那就是白开水,其实不然,水煮过饺子皮,饺子皮上的面粉煮到了水里,让水有了一点点的粘稠度,增加了水的口感,更主要的是,饺子里面的馅虽然没有漏出来,但是却也将里面的油花伴随着饺子馅的香味给渗透到了汤里面。
喝上一口,顿时感觉到那饺子汤虽然没有什么味道,可是一种难以言喻的鲜的味道却充斥在整个口腔里。
两父子扎起饺子吃了一口。
韭菜鸡蛋的饺子入口便是将韭菜的鲜给爆发了出来,那种鲜味充满了整个口腔,还有鸡蛋的香气,交织绵密,杜海顿时感觉到那种鲜味在口中久久不散,即便是咽下去以后,那种味道也是在记忆中不断的环绕着。
而杜良吃的则是猪肉大葱馅的,在咬破饺子皮的一瞬间,饺子里面流淌出来的肉汁非常的惊艳,入口葱香的味道伴随着葱的清甜的味道,猪肉的油脂在口中化开,辅佐着着葱香的香气,两种味道的融合,却是将食材原本的味道给发挥到了极致。
加上外面滑溜溜的饺子皮,这简直是一
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