好。”
这时宁心提着一壶开水进来,听到她们的谈话,得意的笑道:“那当然,我师傅的手艺好是一方面,还有我们炒菜用的油,是我们山上特有的野生山茶的茶籽油。”
“原来是用的茶籽油!”柯钰儿高兴的笑道。
茶油可是中国特有的传统食用植物油,而这野茶油更是大自然赋予华夏大地的瑰宝,在全世界也唯中国独有。
经现代科学证实,茶油的脂肪酸组成与橄榄油极为相似,而其平均组成还高于橄榄油。它的最大的好处就是其中的不饱和脂肪酸含量高达百分之九十以上,这不饱和脂肪酸的作用是中和现代人常使用的鱼、肉、蛋、奶等食品中的饱和脂肪酸,可以抑制肥胖,预防三高。
不饱和脂肪酸又叫美容酸,长期食用能使人的皮肤光滑、润泽。除此之外,茶油还有润肠清胃,杀虫解毒等功效。
相传元末年间,朱元璋被陈友谅军队追杀到建昌的一片油茶林,正在油茶林中采摘的老农见此状况急中生智,把朱元璋装扮成采摘油茶果的农夫,幸免一劫。
老农见朱元璋遍体是伤,用茶油帮他涂上,不几天朱元璋就觉得身上的伤口愈合、红肿渐消,于是他高兴地称此油茶果,是“上天赐给大地的人间奇果”。
后来他在老农家休养一段时间,便秘又有好转,得知这是每天吃茶油的缘故。从此,朱元璋与茶油结下了不解之缘。
想到这,柯钰儿问宁心:“不知道这庵里的茶油多不多,卖不卖?”
这庵里偶尔有来讨要一些香油回去涂抹伤口的人,但是要买茶油的,她还是第一次遇到。宁心楞愣的看着柯钰儿,好半晌才道:“施主容我去问问师傅。”她把开水加到茶壶里,转身准备出去。
柯钰儿忙叫住她:“宁心师傅,其实我们还想要挖一些山茶花的树苗回去栽。那个我可以出钱买的,不知道可不可以。”
“哦,这个嘛,我一并去问师傅。”
柯钰儿几人吃完饭,不多会儿,静心师太和宁心一起来了。
一番寒暄之后,静心师太道:“想必姑娘也是爱花之人。这山上的山茶花原本大多是野生的。当年缘了师太选择在此建庵,正是看上了茶花岭这一片野生的山茶花。
那地上每年都落下不少的种子,长了许多的小苗,如果你想要的话尽可以挖去。还有一些好的品种,是我后来四处寻来的,有些结种子,但种下去发芽的少。
这种子种的呀,少不得要养上三五年才能开花。有些品种根本就不结种子,所以很难繁殖。我也试过插枝,但是收效甚微。”
“谢谢师太,那我这几天就带人来挖那些小树苗。那些不结种子的品种,明年五六月份的时候,我想过来剪一些枝条回去扦插看看,可以吗?”
静心师太笑道:“你若有好的方
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