浸泡的时间至少需要半个月,每天还得搅动一次,才能做成功。
听明白做卤水的具体要求,明高阳自告奋勇地在时间加速器旁守了一晚上没睡。
每隔一小时拿出来搅动一次,等卤水做成功了,再加入白豆腐进行浸泡,直到现在做出成品。
有时间加速器的黑科技还麻烦成这样,平常自己在家做,时间线拉得那么长,就更麻烦了。
如果有豆腐乳,倒是会快一些,就是味道不怎么正宗。
而且豆腐乳的做法并不比臭豆腐来得容易,好吃的豆腐乳需要在坛子里捂上一年,忒麻烦了。
第一批臭豆腐新鲜出锅,明高阳屁颠屁颠地捧来交给老师。
苏千凉吃了一块,“还行。”
明高阳微愣,跟着尝了一块,吃之前他已经给自己下了“我老师那么棒,这玩意肯定很好吃”的心理暗示,真正吃到以后还是惊了一下。
没想到外表看着黑乎乎疑似黑暗料理,闻起来又那么臭的东西,吃到嘴里居然是香的,他都怀疑自己的味觉是不是出毛病了。
老师没有给出“不错”和“挺好”的评价,就证明这锅臭豆腐还有待改进。
明高阳第一次做这个,不是很确定究竟问题出在哪,赶紧回去继续尝试和琢磨。
至于问苏千凉?
不不不。
遇到一点困难和不懂的地方就问老师,他还怎么进步?
当然是等到自己再三尝试依然找不到原因的情况下,再去找老师请教了!
臭豆腐的味道实在熏人,往常很多人会在美食出锅后第一时间冲过去品尝,今天你看看我我看看你的,居然虚伪地玩起了谦让。
什么“兄弟,你看你最近都瘦了,该多吃一点!”“兄弟,你早饭吃得少,赶紧去吃!”的理由纷纷冒了出来。
本该第一时间过去检测卫生数据和申请专利的两拨工作人员也没去,一个个以“数量不多”的借口互相谦让着,也是把金司禹给逗笑了。
他们的谦让正好便宜吕欧,他嗅觉失灵,闻不到别人口中的臭味,自然不会犹豫。
弄了一份干吃臭豆腐,又来一份湿吃臭豆腐,左一个,右一个,吃得不亦乐乎。
见他吃得这么欢,没有半点勉强的样子,不少人冲了上去。
无视鼻子能够闻到的臭味之后,嘴巴还能尝到那股子可怕的臭味,然而蘸了酱或者吸饱汤汁的臭豆腐进入嘴里嚼两口,真踏马香啊!
——没有人能逃过真香定律。
卫生检测局的年轻人和专利局的老头们一局一半,哪里还有之前谦让的和气?
金司禹屏住呼吸尝了一个,发现真的不错,直接往明修齐嘴里塞了一个。
直播间的观众就见一群人先前还和他们一样,闻到臭味离得远远的,跟着一个个嗅觉失灵似的吃得不要太欢。
所以这玩意真的有那么好吃吗?
观众们急得很,很想尝两口。
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