马车在季善的一再催促下,以比之前节约了快三分之一的时间,刚一刻钟多一点,便抵达了季善的目的地。
远远的,就见黄底红字的匾额与旗帜已经挂好了,上面的“飘香酒家”几个字都醒目至极,一眼都能看见,店面的两扇大门也大开着,看得见里面有多整齐。
季善不由松了一口气,幸好赶上了。
她忙付了车资,便与杨嫂子快步上前,进了店里。
正在柜台后忙活的叶大掌柜立时察觉到有人进来了,抬头一看,见是季善来了,立时满脸是笑的迎出了柜台外来:“太太来了。我正想着太太路上是不是耽搁了,要不要去瞧一瞧呢,没想到太太就来了。”
季善还是不能适应他叫自己‘太太’,平白把她叫老了似的,却也知道肯定是说服不了他改口的,只得由他去了,反正只是个称呼而已,笑道:“昨晚上走了困,很晚才睡着,所以早上起迟了,幸好没误了吉时。您老今儿气色可真好!”
叶大掌柜今儿换了一身干净笔挺的新衣,是叶太太带着叶大奶奶连夜给他赶做的,虽然没有他以往当聚丰楼大掌柜时的衣裳好,一样让他穿出了之前的气场与风度来,看着就让人无端的信服。
闻言爽朗一笑,道:“新起点,新气象,今儿是咱们飘香酒家开张第一日,我这个掌柜的,自然也要以最好的状态面对所有的客人才是。”
季善点头笑道:“就是要这样,咱们都欢欢喜喜,精精神神的,客人瞧了自然也欢欢喜喜。那您忙着,我先去后厨瞧瞧叶广啊。”
“好的,太太去吧。”叶大掌柜笑着应了,绕回柜台后继续忙活去了。
季善则径自去了后厨。
就见叶广正带着给他请的墩子忙个不住,在为午间的上客高峰期做准备,另一个帮厨的妇人则正清洗碗碟杯筷。
瞧得季善进来,叶广忙停下切菜,笑道:“师父来了。卤味都早已切好了,师父要尝尝吗?”
季善“嗯”了一声,由叶广引着到一旁的长案前夹了几块切好的卤味品尝,尝过后点头道:“挺好的,就是我要的那个味儿,不过你糖色炒老了些,颜色太深了,下次注意一下火候。”
叶广忙笑着应了:“好的师父,下次我会注意的。您去外边儿歇着吧,这里交给我就好。”
季善却没就走,而是勉励敲打了给叶广帮忙的墩子和帮厨的妇人一番:“只要你们好好干,掌柜肯定不会亏待了你们,我也不会亏待了你们。反之,若你们想要偷奸耍滑,甚至生出不该有的心思,就别怪我们不客气了,牙行可连你们祖上几代都有登记的,你们若做了不该做的事,也是跑得了和尚跑不了庙,与自断后半辈子的活路没什么两样。还不如勤劳踏实的好好儿干,只要干得好,年底我给你们封个大红包!”
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