五个人,八道菜,在饭桌上谈天说地,说东南西北地正方圆不亦乐乎,秦氏一面吃着菜一面听着,脸上便笑容不断了。
和饺子馅的时候,秦氏瞧见满盆的肉馅,一丁点菜叶不见,笑道:“你们几个孩儿们多吃些肉便行了。我一个老太太,光吃那些子肉该腻了,拨些肉馅出来,我得加点菜。”
禾麦道:“奶奶,你是又心疼了罢?这肉馅是六郎特意嘱咐我,叫我包纯肉的呢,一年就这一次,咱们明儿吃饺子的时候就多放些菜,好么?”
她如此坚持也是想到了去年年三十的时候,与秦氏一道挤在阴暗的小茅屋里,四处什么都没有。
那时秦氏的身子还不好,下昼的时候勉强起来,与禾麦一起包了几个素馅的玉米面饺子,还是上锅蒸的。
那玉米面素馅饺子的味道,禾麦一辈子也忘不了。可即便那样,秦氏还不舍得吃,统共吃了一个饺子,便推脱自己饱了,叫禾麦多吃。
那时候的日子,过得真苦啊。
禾麦现在想想,心底都忍不住涌上来一股辛酸泪。
她一把将酸泪压下去,笑对上秦氏的脸,“奶,今儿咱们有两种肉哩!除过那猪肉的,还有竹鼠肉的,不过我也是第一次包,也不知好吃不好吃?”
“你这孩子,包一种馅子不就行了,做什么弄两种?”秦氏一张张的往拍子上甩饺子皮,出自她手的饺子皮,中间稍厚两边薄,每张大小均匀。
老话总说三分擀七分包,用秦氏擀出来的饺子皮包饺子,禾麦都觉得饺子好看多了。
包好了饺子,一锅蒸一锅煮,上了桌以后,禾麦指着四盘子饺子解释:“这白瓷盆里头的是猪肉馅子的,花瓷盆里头的是竹鼠馅子的,你们看你们乐意吃哪一个,馅还剩下好多,我好和奶奶多包些!”
“够了够了,我们的巧妇,你快坐下吧,奶奶呢?我去叫她!”徐姜笑着去灶房里叫秦氏,说什么都不让秦氏再忙活了。
“方才我们几个还寻思,在大年三十儿这天是不是要表示一下,我们仨进去包饺子,叫你们来歇着?可禾林一句话说的对,那地方我们进去了,就是战场,怕是会闹个翻天覆地,最后还要你们来收拾乱摊子呢,这才没进去。”徐姜一面咬着饺子一面道。
那饺子皮还冒着白气滚烫,他却等不及的去吃馅,自然是被烫的哇哇叫,却怎么也不肯松口。
秦氏笑道:“慢些吃,锅里还好些呢!你们小伙子家能惦记着我们,我这心里已经受用了,不过,禾林说的对,那地方你们哪儿能进去?进去就是添乱么!”
“奶奶,您莫听徐姜胡说,他就是懒,若觉得不好意思,平日怎不表现,偏偏在今日?”六郎笑着,将一个吹凉的饺子放在禾麦碗里,温声道:“多吃几个饺子。”
吃过了饺子守了岁,秦
请收藏:https://m.nyoj.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)