如果说,一开始侯耀华他们还只是惊讶于螃蟹的个头,等三人掰开蟹壳之后,那映入眼帘的情景却让他们傻了眼。
秋肥蟹黄,这句话可不是说假的。每年也只有秋天的螃蟹最为肥美,而且膏黄也最为丰腴。
虽然八月份就已经过了立秋,可真正吃螃蟹的时间一般都得在农历九月才算开始。
而四人眼前的螃蟹却完全打破了这个常理,现下虽然已经过了过了白露,可离农历九秋还差得远呢。
可等侯耀华他们将各自拿在手上的蟹壳给掰开之后,却发现里面满满的都是金中透红的蟹黄。
不但煞是好看,而且扑鼻而来的特殊香味也让他们嘴里的口水止不住地狂涌而出。
好在,傻眼归傻眼,眼瞅着这美食当前,不管是侯耀华、孙海涛还是黄良,谁还顾得上去想别的。
于是在愣过之后,谁也不说话,更没有象那些斯文人一样,吃个螃蟹还用多少件的工具,直接上手大嚼起来。
要说这螃蟹好吃,最关键的并不是蟹肉,而是蟹膏和蟹黄。
虽然追根究底的话,这蟹膏和蟹黄的来历明显有些那啥,但不得不承认,这两样东西确实是浓缩了整只螃蟹的精华。
蟹膏,一般来自于公蟹。蟹黄才是母蟹的专利。
而宁致远蒸得这十只螃蟹,可是特意从空间里挑得十只母蟹,生活的环境、吃得喝得等方面都好,自然是惊人的肥美。
所以,等蟹黄入口后,别说侯耀华他们三个顿时就陶醉在了那满口丰腴中透着鲜甜的感觉之中。
就连同样也是头一回吃这螃蟹的宁致远,也是一样为口中爆开的鲜滑甜腴感到沉醉。
好在,已经吃习惯了空间食材的宁致远,抵抗力明显要比侯耀华他们高上不少,所以,一口蟹黄下肚后很快就回过神来。
当下举起酒杯相邀道:“来来来,别光吃螃蟹了,这玩意儿寒的很,喝点冰炎酒正好可以去去寒气。”
在场的都是吃货,自然知道蟹寒,于是也一同举起酒杯,碰了一下,然后滋溜一口喝了个干净。
只不过,由于有了之前的体验,所以,这酒喝下去之后,侯耀华和孙海涛可没敢急着就吃东西。
只不过,让二人惊讶的是,当甘冽的冰炎酒与嘴中残余的蟹黄接触之后,却仿佛产生了奇妙的化学反应一样。
那种不好形容甚至根本说不出来的美妙口感,更是在融合了蟹黄后的酒液落入胃中之后,轰然引爆。
“嗯”从来没想过自己酿的酒,居然在吃螃蟹时会有这样表现的宁致远,惊讶之余不免有些小得意起来。
毕竟,按照传统来说,性寒的螃蟹一般都是和性温的黄酒,或者加了姜丝的黄酒一起食用最好。
可黄酒的味道,不光是对于宁致远来说,甚至对很多人来说都不太习惯,这也是黄酒在酒类市场一直做不大的缘
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