在两个需要费点功夫的大菜炖在了煤炉上后,没多人远程的功夫饺子馅、饺子皮儿也都弄好了。
馅儿是用空间里的韭菜、冷水发好的粉丝和炒好的蛋花,还有盐、麻油、生抽、老抽之类的调味料拌成。
一开始,侯耀华还觉得这种几乎是纯素的馅能有什么好吃的,可是,当馅儿拌好后,那股扑鼻而来的清香,却让他开始期待起来。
而随着时间的推移,经过煤炉一段时间的小火炖煮之后,不管是番茄炖牛肉还是母鸡炖蘑菇,所散发出来的香气却更加的浓郁诱人了。
于是,原本还在闲聊的三人,说着说着,就觉得嘴里口水的分泌速度越来越快。
要不是因为这炖菜讲究一个火候,就连身为“罪魁祸首”的宁致远自己也忍不住想借着尝尝看味道与火候的机会偷个嘴。
可惜,这种偷嘴的事儿侯耀华与孙海涛怎么可能看不出来。
等三人一个拿了个小汤匙分别舀了些牛肉汤与鸡汤吸溜进嘴里后,那满口几近于丝滑般柔顺浓郁的香醇,顿时让他们不由自主地陶醉在了其中。
眼瞅着牛肉和鸡汤还差点火候,三人闲着也是闲着,干脆就现把饺子给包了起来。
宁致远和孙海涛一个擀面皮儿一个包,饱满的饺馅裹在弹性十足的面皮儿里,只是轻轻一捏,一个小巧可爱的元宝饺子就成了。
看着别人干活容易,侯耀华自然也想一试身手。可惜,一通瞎忙活之后,包出来的饺子不是奇形怪状,就是干脆连皮儿都弄破了,压根就是在帮倒忙。
备受打击的他,在两个好友的鄙视之下连忙撂了挑子。不过,这家伙到也没闲着,厚着脸皮去刚刚回家的钱婶那称借了个煤炉,很快就把下饺子用的锅给坐了起来。
别看就两个人,在默契的配合之下这速度居然飞快。
等水开了之后,这边的饺子居然已经包了不少,当下宁致远暂时停了上手擀面皮儿的动作,连忙从案台上弄了一大碗的饺子就倒进了锅里。
煮饺子与下面条不同,水开了之后得浇些冷水,这样开了浇、浇了开的来回三次之后,就见那原本沉在水底的一个个白嫩嫩的小元宝,很快就浮在了水面上。
宁致远抄起漏勺将一只只仿佛白玉般的饺捞起来装进碗中,然后往自己好友的面前一放,笑道:“猴子,试试看,我这韭菜粉丝鸡蛋馅儿的饺子到底怎么样。”
虽然表面上还是不以为然,但看着眼前这些小巧玲珑的玉元宝,侯耀华不得不承认,光从视觉上来说还是让人很有食欲的,当下也没客气,连醋都没用直接夹了个饺子吹了吹塞进嘴里。
虽然被烫的在那里嘶嘶地直抽冷气,可是他却依旧没舍得将嘴里的饺了给吐出来。颇有弹性的饺皮面香十足,而里面的馅更是浓郁醇香,特别是那韭菜嫩滑
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