“好吧,这些应该也够我们吃挺久的了。接下来还要买什么?”
“跟我来。”
陆悠接过她手上的小推车,一顿左弯右绕,来到一处摆有各种瓶瓶罐罐的货架。
“这几天一直吃酒店的饭菜都吃腻了吧?买些调味料回去,等下给你做顿家常菜。”
“你别说,还真吃腻了。”
唐婉好奇的打量着包装得花里胡哨的调味料,说道“也不是说这边的饭菜不好吃,就是味道下得太重,偶尔吃一两餐还行,连吃一个星期不太遭得住。”
陆悠心思转动,说道“既然这样,那中午弄三样清淡的菜吧。清蒸石斑鱼和白灼菜心,再加个水蒸蛋可以不?”
“可以的,你做的菜,我都喜欢。”
在观察调味料的过程中,唐婉有注意到,酱油区域里主要有两个种类,分别是生抽和老抽,一个从小困扰她至今的问题浮上心头。
唐婉拍了拍陆悠的肩膀,问道“陆悠,问你个问题”
陆悠将手中的豆瓣酱放进小推车里,回过头说道“什么问题?”
唐婉抬手指向货架上一对除了包装外,长相极其相似的玻璃瓶,问道“你说这生抽和老抽,它们有什么区别?”
“这个呀。”
陆悠笑着解释道“从它们的名字上就很容易看出来了。生抽主要是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,再经过天然露晒,发酵而成的,呈红褐色。
老抽是在生抽的基础上加入焦糖,经特殊工艺制成的浓色酱油,盐度大,黏稠度高,呈棕褐色并且有光泽的。
除开颜色外,两者的味道也有所不同。生抽吃到嘴里后,有一种鲜美的微甜,而老抽经过提取后相对较咸,不会有甜的味道。
因此,生抽一般是用作日常烹调,平时的炒菜、调味用的就是生抽。老抽则更多用来上色,比如红烧肉、焖鸭、焖鸡这些就会用到。”
唐婉心下了然,点头说道“哦,我明白了。”
不过问题就好像鲤鱼吹泡泡,一个解决了,另一个又紧跟着浮出水面。
“陆悠,你是不是说过,自己有前世的记忆?”
“是说过,当时你不信,反手给了我一巴掌,叫我说人话。”
唐婉很自然的无视掉扇了陆悠一巴掌的事情,说道“现在我有点信了,不然实在讲不通,你一个十七岁的高中生,不仅厨艺精湛,数学又那么厉害,还擅长好几样体育运动。
这三样东西想做到你这种程度,都需要花费不少的时间来堆砌,总不可能说你一落地,就可以右手拿锅铲,左手捧着数学书,同时还能脚踩滑雪板吧?哪吒都不带这么生猛的。”
听完唐婉这番话,陆悠也没再隐瞒,说道“所以,对于我是个转生者,你有什么感想吗?”
唐婉小嘴微张,不可思议的说道“你还真有前世啊?”
“你不是有证据了吗,怎么还
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