第143章满口留香,极品包子!
牧场内,员工也显得有些慌乱。
尤其是布日古德。
火烧的地方离他家很近,江风让布日古德开上车先回家去看看。
接着,江风的妈妈给他打来电话询问情况。
江风妈妈的微信名称是“旺旺妈”,江风爸爸的微信名称是“老黑的爸爸”
旺旺指的是金毛,老黑指的是那只黑背犬。
江风在二老心目中的地位,由此可见一般。
得知火势没到毛登牧场这边,二老也放心下来。
江风来到厨房,叫格尔雅和老孙给他打下手。
厨师老孙感慨道:
“春天的草原总是这样,乱糟糟的。”
“不知道怎么又起了火。”
“多亏了消防队,不然还不知道蔓延多久。”
闻言,江风点点头:
“天灾人祸不可避免,咱能帮一些就帮一些。”
“救不了火,也给消防官兵做些温暖。”
作为大牧场主,江风的身上还是担着些责任的。
更何况做一顿多人份的美食对他来说也不是什么难事。
“场长,要给消防队送什么?牛肉干和羊奶这些方便点。”格尔雅说道。
江风摇摇头,“这些肯定有别的牧民送。”
“炒菜的话不太方便,毕竟消防员忙碌完,肯定不想夹着菜吃饭。”
“咱们就做包子吧,我来做,格尔雅,你把我发好的面拿过来。”
听到江风的话,老孙和格尔雅都是按照吩咐开始准备起来。
这场消防灭火至少要好几个小时,估计最快也要到晚上10点以后了。
这段时间完全来得及。
江风开始忙着做馅。
他的牧场内食材很多,鸡肉、猪肉、牛肉、羊肉,甚至还有买来的水产品,以及新鲜的蔬菜和豆腐。
江风负责做馅,格尔雅和老孙负责包包子。
两个人都是高手,包一些好看的包子完全不是问题。
江风先做了海鲜粉丝包。
他在盆里放入一段段的新鲜虾仁,然后把粉丝和鸡蛋清搅拌在一起,在加入香油、盐、料酒调味,直到虾仁和粉丝散发出一阵阵鲜香。
接着就是包包子的工序。
一旁的砂锅里炖着牛肉,江风按照之前红烧牛肉面的做法,把牛肉做好也可以做成馅,制作出红烧牛肉包子。
除了这些,还有咖喱鸡肉包,和酱香羊肉包子。
做包子的关键就是馅好不好,然后就是面的口感如何。
三个人在厨房忙碌着,一个又一个包子摆放在用白面擦过的案板上。
江风本身有厨艺专精的技能,他做出来的馅,还没有开始蒸包子,馅的鲜香味道就弥漫了出来。
格尔雅和老孙都是牧场的厨子,两人对食物的认知非常深。
只是看着江风做出来的馅,他们就知道这包子绝对非常好吃。
做菜也是一种艺术。
做的好吃不算太难,但要是做到让人惊叹的好吃那种程度,难度就很高了。
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