第256章海鲜为题,主配两菜的套餐
既然已经答应了比试,那么赵扶余就让薙切爱丽丝先到厨房里,看看有什么需要或者缺少的料理器材,从外面搬来。
反正他的厨房足够大,别说三人同时料理了,再来十个也绰绰有余。
如果不是这样,他也不可能同时应付十桌客人的点单。
他自己能忙得过来,可是灶台和火也需要足够多的地方来使用。
这样的环境也让偶尔赵扶余一人料理的时候,显得厨房有些过于空旷了。
如今却涌入了相当多,跟着薙切爱丽丝过来的保镖和工作人员,在安装着这位薙切一族第二顺位继承人的料理所需。
实际上,如果说大多数料理人的技艺根本是在千锤百炼的各种厨艺基础的话。
那么这位薙切爱丽丝,有着“分子美食学的神之子”外号的天才少女,便源自于她对各种食材的再创造,以及这些各种高科技的料理器材的帮助。
无数的萃取甚至是化学实验所用的器材,却在她的手里,成为了分子料理的最大帮手。
这种料理之道,如今在西方也有后来者居上的架势,最关键的是一切的烹饪过程都可以系统的量化。
而且在舌尖上炸开的想象,也融入了每个料理人不同的思想,在精准和狂放的创意之中找到了完美的结合点。
哪怕是利用最模式化的机器进行烹饪,可出来的味道却绝对没有任何的格式能够形容。
只不过让薙切爱丽丝有些意外的是,赵扶余好像对她十分的了解,哪怕是见到了这么多类似化学器材般的料理用具,也没有半点的神色变化。
反而是透露出了一丝探寻的意思。
好像对‘分子料理’也颇有兴趣一样。
“分子料理虽然少见,但是在东樱也不是什么洪水猛兽,更不是珍惜动物。”
“许多的西式料理里都会应用其中的泡沫酱汁的手法,我会有所了解不过是再正常不过的事情。”
“在如今的时代里,只要是想要了解的信息,就没有真正意义上的隐藏可能。”
似乎是看出了薙切爱丽丝的惊讶,赵扶余站在一边,看着那些工作人员的调试,又对着薙切爱丽丝简单的解释着。
“其实你不该找我来试手的”
“等级差的太大,对于料理技艺的进步,很难看到什么成果。”
倒不是想劝薙切爱丽丝,只是赵扶余觉得着实没有这个必要,可惜他很清楚这两人都不会听他的。
所以他的想法就很简单了。
给足压力,尽快结束这场比试。
“我们会尽全力的。”
“那么.比赛题目是什么呢?”
虽然名为比试,可是薙切爱丽丝和黑木场凉都很清楚,这等于就是赵扶余进行的一次指导战。
弱者要有弱者的自觉,提要求就不是他们应该奢求的。
反而要按照赵扶余的想法来进行比试,
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