意思,徐灏见状抗议道:“要辣椒。”显得非常自负,似乎不吃辣非好汉的架势。
倒是为了孩子,徐灏又说道:“多青。宽汤!”
非常地道的云南人语句,意思是说只要汤多一点,有辣椒也不怕。青自然指的是青菜。在各地蔬菜要按照季节而定,别的地方米线是豌豆满面春风,夏天多是菠菜,什么都没有时,韭菜是一定会有的。
云南人十分幸福,青菜四季皆有,即使在冬天吃一碗鸡丝豌豆,不过是一件最寻常的事。
前文说过学生爱出个新鲜主意,有的人非要人家炒米线吃,结果自然炒成了一锅碎米粉。然后陆续又出现了冰糖饵块和牛奶饵块,徐家女人们就喜欢吃。
米线松软可口,滋味养人,在后世流行到了大江南北,适合所有年龄段的人食用;卷粉稍微多了些韧劲,卷成的卷儿煮开了如同宽面条,饵块最难咀嚼,可是人们就爱吃它那股子硬劲,如同硬馍馍和山东大饼,吃的就是一个嚼头儿。
珍品是饵丝,很细,又有饵块的硬度,乃鹤庆地方名产。
米线很便宜,几文钱一碗,可是加肉的米线不便宜,大众摊子的肉几乎没有牛肉,四川来的猪肉乱七八糟什么部位都放进去,焖鸡也分三六九等,谁让云南比内地还要落后呢。
为了涟漪,徐灏进了店里唯二的雅间,有门帘隔开了外面。
刚刚米线上了桌,打外头走进来一大群的女学生,相对封闭的环境,使得女孩子很快适应了出来逛街吃饭,并且一下子即乐此不疲了,谁让天赋树上诳街加了满点呢。
女生不愿意和外人混坐在一起,不单单是古代女性,任何时代都一样,是以店里有一半的空间,专门用来招待这些常客,老板娘亲自上阵。另一半也基本都是男学生来,外面的人则很少来店里吃饭。
她们一坐下便闹成一片,嘻嘻哈哈的点这儿点那儿,有要豆腐干,有要焖鸡中煮的鸡蛋,又有吃卤蛋的,有的要切着吃。还有免红的,免韭菜的,免葱花的,免蒜瓣的,另有要多煮烂的蒜瓣的,多要汤的,总之乱七八糟。
亏了老板娘记性好,加上彼此都熟识了,晓得客人的嗜好,半点没弄错。
徐灏听着外面热闹,掀开一角一瞧,看见了伍宝笙,倒是沈家姐妹等人他不熟悉。
涟漪因昨晚回去睡了,此刻不好意思出去打招呼,就听沈蒹点的是米线,沈葭说道:“没劲!我来碗饵块,什么青的红的韭菜大蒜都要,焖鸡饵块。在外面吃饭真自在,在家我娘一见我吃蒜,就数落我不应该,口中有异味什么的,非逼着我吃苦茶漱口。”
女孩子最喜欢吃米线之类的食物了,吃得兴高采烈,还一个劲的添东西。
伍宝笙问道:“沈蒹沈葭,你们带的李家兄妹,是什么样的人?”
“那个李
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