反正不耻下问的,什么时候春种,什么时候秋收,什么时候灌溉,什么时候晒田,稻谷什么时候扬花……
果树的生长期,周期,生虫如何办,缺肥,霉雨季节,天旱季节,开花,挂果……
不会种田的特工不是好医生哇!
两佃户在姜家吃饭,十分丰盛,过意不去,送这么少的租粮过来,主家不仅不怪罪,还请他们吃这么丰盛的饭菜,自然是知无不言,言无不尽了。
送走两佃户之后,姜家又多了几百斤粮食,百十来斤大豆,一两百斤的棉花。
刚好过年关了,都能派上用场。
姜程氏打算把豆子自己家里用,磨豆腐,以前她跟人学过打豆腐的手艺,后面疯了,长时间没做过,现在自家有豆子,有些跃跃欲试,反正打得好不好吃,自己家人吃,也不拿去卖,就是纯当无聊,练个手什么的。
至于那些棉花,姜莲珠打算拿去弹棉花的地方,打成棉絮棉被来用。
家里人多,炕多,连金雕都垫着棉絮被子,用得着的地方多了去。
十床八床的都不嫌多。
一床弹八斤,这两三百斤的棉花,去籽后只有一百斤多点,就算全部做棉被也顶多只有十一二床的。
年关越来越近。
家家户户,都在开始准备办年货了。
朝廷重点给沙门县,十里镇这里拨了粮食,现在各种粮油是不缺了。
人人都买得起,质优价廉的。
姜莲珠去请教了一下卢婆婆,王家村办年货的习俗,这是她穿越来的第一个年节。
王家村每到过年,就会做一些费工费时的吃食。
炸各种丸子,豆腐丸子,糯米丸子,莲藕丸子,鱼丸子等。
这是菜肴,还给家人们做大人小孩子都爱吃的零嘴儿。
比如说米子糖,把米炒酥,熬麦芽糖,把酥米与麦芽糖放一起,捣得紧紧的,等凝实之后,就可以切成一块一块的,给孩子们当零嘴。
如果家里条件允许的话,就做炸撒子,炸角子,一种油炸的食物,炸得金黄焦脆的,撒子又细又长,一圈圈的,可讲究技术了,角子一个个扭成辫子状,也相当的好吃,都是大白面做的。
这些零嘴做工复杂,都是用精细的米面做的,不是过年的时候,一般人家都不会做。
到了过年的时候,也只有富户家里才有的排面,一般人家,有个一两样蛮不错了。
姜莲珠自己是不会做的,好在姜程氏在,能捣鼓一二。
有了这些吃的喝的,才有年味。
姜莲珠还给孩子们一人制了一身的新衣裳,囡宝的棉袄还用得大红的缎面,棉袄里的棉絮是用得自家的新棉花,最好的棉花挑出来,给家里人做棉袄子,棉裤子,剩下的次一点的,都打成了棉絮棉被。
一百多斤棉花用得干干净净,还不够,姜莲珠又在弹棉花的师父那儿买了一些。
其它几个男崽崽,用得
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