“反正有钱人多得是,哪怕每杯的价格都标价得比别的贵点,也丝毫不愁没有生意做!”
李悠悠喝到这么好喝的饮品,脸色顿时满是兴奋。
第一反应就是想着能不能放到奶茶店里头来售卖赚钱。
可是陈子平闻言,却浅笑着摇了摇头道:“做不到的……”
“这款饮品其实已经属于调制鸡尾酒的难度水准了。”
“想要用没有酒精的材料调制出超出加了酒水的鸡尾酒的味道,这里头的难度可不是一般的大!”
“它最关键的难点所在,就在于如何把马克杯里的几种原材料尽可能地摇晃均匀!”
陈子平指了指柜台上倒放着的调酒壶,轻声说道:“如果摇晃得不够充分,喝起来就会酸涩,口感难顶。”
“但是如果摇晃得太长时间了,葡萄汁里的成分和空气面接触时间过长,喝起来又会变得酸苦起来了。”
陈子平说到这里,满是无奈地耸了耸肩:“这玩意没有捷径,靠的全是多看多学多练习,都还得很长一段时间才能熟练掌握。”
“它并不像我之前给你的那几种配方那样,可以我事先准备好原液,要用的时候添加就行那么简单的。”
“真正现场调酒的时候,你得根据客人的身高体重、性格喜好等等去预测他喜欢的口感。”
“同时结合气温、壶内冰块等等信息,随时现场对调配饮品进行细微调整,才能达到最完美的口感呈献给品尝者。”
“这么多的环节哪怕只是一个地方没做好,整杯饮品的味道都会大打折扣!”
听到陈子平的介绍后,李悠悠也很快打消了先前的念头。
两人都已经认识那么久了。
像一开始见面时那样想邀请陈子平来店里坐镇当手工师傅的想法。
早就已经被她不知道抛到九洼国去了!
陈子平这是什么身份背景,什么财富权柄。
他怎么可能会为了鸡碎那么点的收入。
成天坐在奶茶店里调配奶茶呢?
李悠悠静静地捧着这杯饮品趴撑在沙发靠座上。
一边小口小口地啜饮着,一边张大了双眼目不转睛地盯着陈子平一直看!
陈子平被她的目光看得有些不好意思,笑着问道:“怎么啦?怎么看你的眼神,好像才第一次认识我似的?”
陈子平这话问出口,本来只是调侃成分居多的。
可没想到李悠悠竟然顺着话意思当即点了点头!
“是啊,我突然才发现,原来你的身上存在着那么多的闪光点!”
“论文的,你能掌握那么多特色饮品的调配技术。”
“多少在这个行当里浸淫了十几年的手工奶茶师傅,都可能还比不上你调配的好喝。”
“而论武的,哪怕是三个凶神恶煞的壮汉地痞,你也丝毫不畏惧、不退缩,说打就打,一点都不含糊。”
“论文论武,你身上都充满了令人称道的优秀品质!
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