海狼鱼算是中上层鱼类,出水后应该能很快适应,他担心的是船太小,空间不够。
现在船上的东西本来就够多的了,海狼鱼几十斤重倒没问题,主要是还得加水养着,这样一来船吃不消。
“杨初六,你看它好像不动了唉。”
唐雪用脚踢了踢它,发现一动不动,眼珠子都红了。
“我看看。”
杨初六拿上抄网用木柄处推了推,好像真不动弹了。
“不会死了吧?”
他用手把鱼头给拎起来晃了晃,好家伙,瞪着眼珠子盯着他,嘴巴张开来都不知道合上了。
“死了,可能折腾久了。”
杨初六把它给放了下来,有点心疼,没想到这么不经死。
活鱼跟死鱼价格相差太多了,这么一来又损失不少钱,
唐雪看它死了,才蹲下来用手好奇的摸,刚才活着的时候不敢靠近。
既然这样,只能先把它给处理一下,不然等回头到家直接就臭了。
今天出来特意的带了个大的泡沫箱,还有十几瓶冰冻矿泉水,就怕有鱼死了好保存。
杨初六从船头的工具箱里拿了两把小刀出来,刀锋被阳光折射发出耀眼的光。
“唐雪,你帮我把泡沫箱子拿出来,里面有冰冻好的冰块,往里面加一些水。”
“哦,好的。”
杨初六把鱼竿收起来,腾出位置在鱼身下垫了一个塑料口袋,等下避免内脏血水什么的弄船上。
夏天温度高,弄上不及时清理两天就能生蛆虫。
口袋垫好,杨初六拿起刀顺着鱼腹处笔直的划拉一刀。
一旁的唐雪看着露出来的内脏咂了咂嘴,有些不太适应。
从小连鸡都不敢杀的她,每次一看见血就起鸡皮疙瘩,浑身不自在。
杨初六也是头一回杀这么大的鱼,手上带着小心,就怕万一不小心把鱼胆给弄破了。
记得刚进厨房那一会,周扒皮老板为了省钱,每天的鱼都让后厨的员工轮流杀。
厨房大部分人做做菜还行,杀鱼的活从来也没干过,结果十条鱼有三分之一的胆都是破的。
客人吃到鱼肉时都是苦的,只能免单,那时候还被罚了不少钱。
杨初六小心翼翼地把鱼内脏给取出来,还好鱼胆没弄破。
要么说大鱼就是大鱼,光是肚子里的内脏就有好几斤。
唐雪见他处理差不多了,又用小桶拎了些水给他。
杨初六把鱼给冲洗干净,问题又来了。
泡沫箱太小,根本放不进去,直接塞船舱里肯定行不通。
唐雪建议道:“杨初六,要不你还是直接把它给剁成几段,到时候实在不行自己去市场卖也行啊。”
“嗯,也只好这样了。”
杨初六毕竟是厨师出身,分解鱼是基本功,肯定难不倒他。
他按照头、中段、鱼腹、鱼尾分别给分好,这样就算去市场也好卖,不同部位不同价格,说不定比活着的卖的还划算。
鱼处理好,又
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