”有人问道。
丁鹏想了想,道:“这道菜我和几个丫头一起完成吧,稍微有点难度。”
一说有难度,直播间的观众好奇心就起来了,因为前面几个菜虽然名字很雅致,但是做起来真的不难,这好不容易出来一个有难度的菜,都想看看怎么做的。
说着,丁鹏吩咐丁曼柔,道:“大丫头,冬菇切碎,老三,你切冬笋。”
“啊?”丁叮直接傻眼了。
她没想到这道菜老爸让自己也参与进来,只是......我不会切啊。
“爸,我......我切不成啊,都切坏了。”丁叮弱弱道。
丁曼柔也好奇的看着老爸。
丁鹏笑道:“这有什么不会切的,随便切,将冬笋切碎就行,能切多碎就切多碎,不讲究刀工。”
听老爸这么说,丁叮才不好意思的挠挠头,道:“那......那好吧,先说好,一会儿切坏了别说我笨啊。”
“不说。”丁鹏笑道。
得到老爸的应允,丁叮才放开手脚开始切冬笋。
还好有两把刀,砧板又比较大,丁曼柔和丁叮一人一头,虽然有点挤,但是切菜还是马马虎虎的。
丁曼柔的刀工已经初具水平,冬菇一会儿就切成了末。
丁叮就不行了,先小心翼翼的将冬笋皮剥掉,然后再小心翼翼的厚薄不均的片,再切成弯弯曲曲的条,然后切成大大小小的粒,最后才拿着刀DuangDuangDuang的切成了更小的粒。
等到切好之后,丁叮本来亮洁的额头上竟然出了一层细汗,然后小美女长长的出了口气,好像做了一件轰动全球的壮举一样,将刀放下,道:“老爸,行吗?”
丁鹏笑道:“肯定可以啊,我闺女切的不行也得行。”
直播间的观众好多都撇嘴,就没见过这么护犊子的,你闺女做的什么都是最好的。
食材切好了,丁鹏对丁曼柔道:“丫头,起锅烧油,煸炒出香。”
“好!”
丁曼柔手脚很麻利,按着丁鹏的吩咐将冬笋粒和冬菇粒煸炒出香味,丁鹏让她往里加入调味料,然后放入适量的水淀粉勾芡了一下。
等到菜汁浓稠的时候,直接让丁曼柔关火。
“盛到一个盆里,然后放入冰箱十分钟。”丁鹏接着吩咐道。
“啊?”
丁曼柔有点没明白意思。
“爸,放冰箱?那还怎么吃?”
“一会儿你就明白了。”
“好吧。”
丁曼柔将锅里的食材盛在一个不锈钢盆里面,直接放进了厨房里的一个冰箱里面,这冰箱也是新买的,名牌货——美迪。
其实冰箱放热东西不科学,可丁鹏才不管那么多呢,做年夜饭呢,自然凉就到明天了,还怎么吃?
“爸,冬瓜怎么办?是让我出手吗?”
丁彩鳞在一旁看的手痒痒,刚才大姐切冬菇,三妹切冬笋,就剩自己了,这个冬瓜肯定是给自己留着的。
丁鹏嘴角抽了抽,心说你出手?你出手这道菜咱们就彻底吃不成了,但是又不能打消二闺女的积极性。
于是丁鹏用刀在冬瓜上切下来了一块递给了丁彩鳞,一脸严肃道:“丫头,答应老爸一件事好吗?”
“呃~老爸,怎么了?”
丁彩鳞迷迷糊糊的接过冬瓜块,见老爸一脸认真的样子,心里面扑通扑通的跳,好像感觉有什么不好的事情要发生一样。
丁鹏道:“答应老爸,以后不要轻易出手好吗?今天至此一次,你现在帮忙在这块冬瓜块上雕刻一只凤凰,你雕刻的怎么样就决定着这道菜的质量如何,责任重大啊,不要让老爸失望。”
丁彩鳞:“......”
“雕刻凤凰?爸,怎么雕刻啊?我没见过凤凰啊!”
丁鹏叹了口气,道:“那么......就雕刻一只鸟吧。”
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